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甘くて美味しい岩手のりんごづくり作業を体験します。5月中旬には摘花、6月中旬～7月は摘果、8月下旬～9月中旬は葉摘と玉まわしが体験できます。全国第3位の生産量を誇る岩手りんごの高い技術を知ることができます。
養殖ワカメ発祥の地で、食卓に乗るまでのワカメの事を学び、塩蔵わかめの芯抜きを体験します。また、ワカメの芯抜き体験の他、ホタテやホヤの殻むき体験等、季節によって異なる全16のメニューが体験できます。芯抜きしたワカメはお持ち帰りいただけます。（200g程度）
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