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협회에 대해서
모리오카시
이와테현 중부 지역
백룡
개점으로부터 약 60년, 원조에서는 면의 가게로서 항상 행렬을 할 수 있는 가게. 삶은 따뜻한 국수 위에 볶은 고기 된장, 오이, 생강, 파를 곁들여 마늘·식초·라유를 취향에 더해 섞어 먹는다. 식후에 알을 녹여 티타늄 수프로 하는 것이 일반적. ●카와토쿠점 TEL：019-651-1111(대) ●페잔점 TEL：019-624-2247
야키니쿠 · 모리오카 냉면 수염
자랑은 수타 모리오카 냉면. 수프, 김치 모두 수제입니다. 휠체어도 이용하기 쉬운 좌석 (배리어 프리 에리어)도 있습니다.
명명가
맛을 철저히 추구해, 엄선한 코시가 강한 시코시코면의 냉면은 전국 발송도 받고 중.
