폴라노 젤라토 아이스

떡 요리

풍부한 벼작지대인 이치노세키 지방에서는, 옛날부터 관혼상제 뿐만 아니라, 농작업의 단락에, 고객의 대접에, 혹은 춥기 때문에 등이라고는, 떡을 붙였습니다. 설날에 시작되어 2월 연령, 복숭아의 절구, 그리고 연월까지 연중 떡을 먹고 있는 것 같은 것으로, 떡을 먹는 「떡 달력」도 있을 정도로, 떡은 생활에 빠뜨릴 수 없는 것이었습니다. 이 지방에 전해지는 떡 요리는 약 300종류나 있다고 하고, 지금도 최고의 잔치입니다.

게 딱 내 가게

이치노세키시 가와사키쵸의 명물 「카니바토」를 먹을 수 있는 가게. 게 가방의 소재는, 동내에서 잡힌 「모쿠즈가니」를 사용. 감칠맛이 있는 게의 풍미가 가득 퍼집니다.

팥소 커틀릿 덮밥 고각 식당

이치노세키시 치카마치에서 커틀릿 덮밥이라고 하면 「안카케 돈까스 덮밥」. 잘게 썬 양배추 위에 바삭바삭하게 튀긴 돈까스가 풀어져, 거기에 특제의 새콤달콤한 팥소를 녹여 넣은 이 가다랭이 덮밥은 한 번 먹으면 부드러운 맛입니다.