에도 시대부터 양조업이 활발했던 리쿠젠 타카다시 이마이즈미 지구는, 예로부터 「발효」가 주민의 생활에 밀접하게 관련되어 있었습니다.
「CAMOCY(카모시)」의 상업 시설명은, 누룩을 발효시켜 술이나 간장을 만든다는 의미의 「醸(카모시)」라는 말로부터 이름을 붙였습니다.
발효를 테마로 한 CAMOCY에서는, 발효 문화를 배우면서, 산리쿠의 생선을 소금 누룩으로 절인 정식이나, 산리쿠로부터 구입한 야채를 발효 식품으로 조리한 반찬 등, 몸에 상냥한 발효식을 먹을 수 있는 것 외에, 베이커리, 초콜릿, 토지 맥주도 즐길 수 있습니다.
- 주소
- 〒029-2204 리쿠젠 타카다시 게센초 74-1
- 정기 휴무일
- 화요일
- 문의
- 전화번호 080-2345-5162
- Website
- https://camocy.jp/새 탭에서 열기
- 기타
- 입구로의 슬로프, 누구나 화장실, 어린이 의자, 수유실 있음.