산 나오 아조라

대장장이

하나마키시 단지쵸에 있어서 창업된 것으로 전해져 전통적인 등가마를 이용해 온도의 차이에 의해, 구울 때마다 다른 도자기 현상이 있어 소박하고 마취가 풍부한 구이.

나리시마 일본 종이

히가시와마치에서 일본 종이의 제조가 시작된 것은 관문 원년 이전으로 전해져 번정 시대는 남부 번의 용지가 되었습니다. 종전 직후까지는 나리시마 지구의 수채가 일본 종이 생산을 실시하고 있었습니다만, 대량 생산의 서류의 보급에 의해 일본 종이의 수요가 떨어지고, 현재는 일본 종이 공예관에서 생산될 뿐이었습니다. 나리시마 일본 종이는 楮, 三椏을 원료로 1장 1장 정중한 수작업으로 젓아 올려지고 있어, 일본 최북의 일본 종이로서 그 이름이 널리 알려져 있습니다.

금혼 절임

이 지방에서는 소중한 보존식으로서 자가제 된장 속에 담그고, 낡아지면 되도록 맛이 나오는 것으로부터 금혼식에 연관된 「금혼 절임」이라고 명명되었다고 하는 것이 일설입니다. 젖꼭지 구멍 안에 당근과 곤부 권이 제대로 꽂혀있어, 둥글게 자르면 당근의 색이 선명하게 얼굴을 냅니다.