타이야키는 메이지의 중반, 하나마키 온천의 받침대에 탄생한 도기로, 도토를 온천지의 만수산에 요구해, 한국의 풍토에도 견딜 수 있는 견뢰하고 마치 있는 제품을 만들어내는 것에 고심해 완성시켰다 . 현재는 백자로부터 민예품적 의장으로 이행하고 있지만, 그 작품은 다종다양하게 향토의 명품으로서 높이 평가되고 있다.
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