이와테 명장 다마노 춘천장 영업소

마루 삼칠기 수형 도장

오슈 후지와라 문화를 배경으로 태어난 히데카타 칠은 창업 백여년의 역사를 자랑하는 마루 삼칠기의 명공에 계승되고 있습니다. 주홍과 검은색과 금색의 기조 속에 배치된 춘추초 꽃무늬와 통통하게 손바닥에 친숙해지는 가사가 풍부한 형태는, 전통 중에도 현대적인 것을 느끼게 해, 또 그 견고함은 일계 평상시의 생활에도 녹아 사용하는 사람의 마음을 완화시켜 줍니다.

원조 화이트 팥

하얀 앙팡은 키타가미 산맥 남쪽 끝의 무로네산의 잔설의 아름다움을 자아내어 만들어졌습니다. 메이지 4년부터 당시에 특수기법을 이용한 창작적인 화과자입니다. 전국 과자 대회 이와테 히로에서는 심사 총장상을 수상했습니다.

아마란서스 사브레 · 표고 버섯 사브레

자연의 초록과 시세라기의 마을, 천수반 시미즈의 산간지에서 유기농법에 의해, 단정하게 재배된 잡곡 「아마란서스」를 국산 남부 밀과 양질의 버터로 반죽, 구워 올렸습니다. 그 외에 표고버섯을 사용한 「표고버섯 사브레」등이 있습니다.