胡薩園

Jaja noodles and sake 㐂作

Hitsumi

這道菜是將用水揉成薄片的麵粉撕開，然後在含有雞肉、牛蒡、胡蘿蔔、蘑菇等的醬油湯中燉煮而成。 食材和份量因季節和家庭而異，在某些地區，他們使用當地的雞肉、蘑菇和河蟹。 這個名字的由來是因為它是一個方言詞，意思是“用手撕掉”，它被命名為“hitsumi”，因為它的意思是“hitsumu”。 在某些地區，它也被稱為“Totenage”。 這是岩手縣家鄉的味道，以耐嚼的質地、光滑的喉嚨和時令風味溫暖您。

Yabuya Morioka Station Fezzan

它位於盛岡站大樓Fezzan，可以從一個人那裡做狗糧。 Fezzan 商店限量試用 10 杯課程也很受歡迎。 麵條是用岩手縣自製的蕎麥粉製成的，傳統的蕎麥麵醬也很受歡迎。 請與金槍魚、磨碎的米粉和tororo等帶出蕎麥面風味的調味品一起品嘗。