小田中拓哉

負責製作日本清酒的人被稱為“Toji”。 在江戶時代，近江商人村井權兵衛從大阪邀請了這位東司，並開始在石和町釀造清酒，因此據說石和町是南部東寺氏的發源地，以及日本三大東寺氏族的越後東寺和丹波東寺氏。

純淨的水、優質的大米和岩手縣的寒冷天氣使其成為適合釀造清酒的氣候，岩手縣有 26 家清酒釀造廠，其中 4 家位於志和町：月之輪、安珠峰、堀井和廣木。

對於岩手縣的紀念品，請繼承當地森氏族的傳統，享受志和町的緣故，這將使我們的味蕾愉悅！

志和路邊站「位於連接縣首府盛岡市和」民間故事之鄉「遠野市的國道396沿線。

Roadside Station Shiwa Restaurant Karitei 的熱門功能表是“Nambu Hitsumi 套餐”（790 日元），它使用來自當地 Shiwa 町的 100% 南方小麥。 請享用岩手縣的當地美食，它被稱為「hitsumi」，因為用水揉捏的麵粉被捏住（在磨碎的方言中）並放入鍋中。

我推薦的是“肉豆腐套餐”（840日元）和“漢堡套餐”（830日元），它們使用日本黑牛肉“Shiwa Mochi Mochi Beef”，將Shiwa町生產的糯米“Himenomochi”壓碎並添加到飼料中。 我們為糯米帶來的牛肉的甜味和嫩度感到自豪。 在大樓內，有一個商店角，您可以在這裡找到來自南部森村志和町的當地清酒和葡萄酒，旁邊還有志和町最大的直接生產中心，一個“水果村”，您可以在這裡找到時令新鮮的葡萄、蘋果和農產品！

我們考慮我們的客戶如何舒適地使用路邊車站Shiwa，因此，我們始終努力保持誠實的感覺。