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一關市
縣南地區
說到一關市千葉町的豬排丼,是“Ankake katsudon”。 酥脆的炸炸豬排放在白菜絲上,這個炸豬排蓋飯上面放著特製的糖醋豆沙,吃了一頓,就會上癮。
Kanibatto(居酒屋北之餐廳)
川崎村的特產“Kanibatto”。 使用的材料是在村裡捕獲的“Mokuzu蟹”。 濃郁的螃蟹味在您的嘴裏蔓延開來。
糯料理
在水稻種植豐富的一關地區,長期以來,它不僅用於儀式,還用於農業工作的休息,招待客人或因為寒冷而招待人們。 麻糬是我們生活中不可或缺的一部分,從年開始,從年開始,到除夕、桃花節結束,一直持續到除夕,甚至還有吃麻糬的“麻糬日曆”。 據說這個地區流傳下來的麻糬菜餚大約有300種,至今仍是最好的盛宴。
藤生三齋館
岩手縣南部地區以其種類繁多的麻糬菜餚而自豪。 自平成3年開業以來,它一直提供特色的“一口麻糬”,這是傳統麻糬菜餚的一口大小版本。 新鮮烹製的食物的美味令人印象深刻。 就在一關站附近,這是一家可以享用麻糬、日本料理以及眼睛和舌頭的餐廳。