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盛岡市
縣央地區
直織庵
在明治成立17年。 我們總是試圖「珍惜當地風味，以獲得相同的口味」。 在季節變化中，也提供有關陸奧季節性山脈和海洋新聞的“季節性變化蕎麥面”也很受歡迎。 * Wansaba 體驗暫停。 （自 R5.4.18 起）
白龍
開業約60年後，總有一條線作為原來的jaja麵條店。 將炒肉味噌、黃瓜、姜和蔥放在煮熟的熱面上，加入大蒜、醋和辣椒油調味並混合在一起。 飯後打雞蛋做獵豹湯是很常見的。 ●川德 TEL：019-651-1111●費讚 TEL：019-624-2247
Kinoene總店
可以吃到盛岡的當地菜「Nambu Hatto Nabe」的餐廳。
