烤肉和冷麵

盛岡Jajamen（盛岡市）

盛岡Jaja麵條是煮熟的熱麵條，上面放著肉味噌。 在黃瓜和韭菜配料中加入大蒜、生薑、辣椒油和醋等調味料，並根據自己的喜好混合。 據說根源在於岩手風格的中國菜“炒醬油麵”。 吃完後，將雞蛋打入你吃過的碗里，加入少量肉味噌煮沸，推薦“雞蛋白熱水（獵丹譚）”。

初駒總店

您還可以享用盛岡的特產「Wansaba」和蕎麥面等當地美食的餐廳。 還有一個大禮堂，方便團體使用。 除了總店外，還有盛岡國際店。

白龍

開業約60年後，總有一條線作為原來的jaja麵條店。 將炒肉味噌、黃瓜、姜和蔥放在煮熟的熱面上，加入大蒜、醋和辣椒油調味並混合在一起。 飯後打雞蛋做獵豹湯是很常見的。 ●川德 TEL：019-651-1111●費讚 TEL：019-624-2247