高木拌麵粉和高甘蔗烏冬面

酒果凍

使用花卷市大佐子町的特產之一的「埃德爾酒」製成的產品。 它具有令人愉悅的口感，是代表花卷市的特產，具有葡萄的微妙甜味和香氣，葡萄是葡萄酒的原料，原封不動地包裹在果凍中。　榮獲第23屆全國糕點博覽會主席獎。

鍛造

據說它是在花卷市的鹿町創立的，是一種簡單而優雅的陶器，由於使用傳統的攀爬窯的溫差，每次烘烤時都有不同的瓷器表面現象。

忍者片

用稻草製成的簡單馬娃娃，是花卷地區獨有的。 全國各地有許多以馬命名的當地玩具，但沒有其他玩具。 傳說他為愛做了一匹草馬等，晚上偷偷放在圓滿寺的觀音殿里，用黃布或紅布做感謝，以示心願成全。 源自婚介的民間工藝品。