泡菜

這是一種醃制的蘿蔔，被稱為“gakkura 泡菜”，因為它是用砍刀用力切掉的。 這是一種手工製作的泡菜，由當地母親在宮古市使用來自河合和日本的白蘿蔔製作。 有一些普通類型可以充分利用辛奇、紫蘇李子醋和壽喜康布的味道。