南部鐵器的種類和用途多種多樣，從莊嚴的茶壺、鐵壺和現代壺到風鈴等小物件，是代表岩手的傳統工藝。 自古以來，盛岡周邊地區就盛產鐵砂、河砂、粘土、漆器、木炭等原材料，非常適合鑄造生產。 據說，南部鐵器的開始是南藩的領主從甲州和京都召集鑄造廠和水壺師傅製作茶壺、武器、鈴鐺等。 自明治時代以來，它在海外一直受到高度重視，在昭和時代50年，南部鐵器被指定為日本第一傳統工藝。
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