花卷的萬紗場的歷史與花卷城一樣古老,可以追溯到400多年前。 據說,南家第27代俊男親王在前往江戶的途中在花卷停留,當他提供當地特產的荞麥面以緩解旅程的結束時,俊男親王非常喜歡這種味道,以至於他多次更換。 當時,據說它被稱為「Wansaba」,因為它是在一碗蕎麥面中盛放的。
我們小心翼翼地保護殿下的熱情好客文化,我們不會對 Hanamaki Wansaba 大喊大叫。
每年的2月11日舉行“Wansaba全日本錦標賽”,參賽者比賽,看他們在規定時間內能吃多少杯wansaba。
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