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花卷市
县南地区
崎织是将布匹撕成小块,用作纬线,然后在织布机上用棉经线织成。织物上不规则的条纹营造出一种简单的味道。
醇酒果冻
该产品采用花卷市大迫町的特产之一 Edelwein 制作而成。它是花卷市的代表特产,口感宜人,果冻中包裹着酿酒原料葡萄的微妙甜味和香气。 荣获第 23 届全国糕点博览会主席奖。
手工奶酪 Hayachibo Daigo
合作社现任负责人过去曾独自一人在全国各地旅行,在某个教堂获得了生产奶酪的机会。1974 年,他开始独自生产这种奶酪,1990 年,随着大迫奶酪加工和生产合作社的成立,他开始全面生产这种奶酪。这种正宗的手工奶酪是用未加工的布朗瑞士牛奶制成的,甚至曾作为一种配料被引入商业电视烹饪节目。它主要在本镇和邻近市镇销售。也可以在网上订购。
原装 Enshu 器皿 “Mine no Yamakawa”。
花卷市大迫町的代表糕点是明治时代创业的老字号糕点店高子糕点店(Takako Confectionery)的 "Ganso Enshu-yaki Mine no Yamakawa"(原味 Enshu-yaki)。该产品是用芝麻揉成的面团包裹甜豆沙慢慢烘烤而成。甜味保持在最低限度,而咸香和芝麻味则是一流的。