泉短角牛（牛品种）

岩泉餐厅（岩泉路边车站内）

在大牧场上自由饲养的短角牛是低脂肪、高瘦肉率的健康牛肉。主菜是炖得软嫩的牛肉，"岩泉套餐 "很受欢迎。只有在这里才能品尝到的 "Donguri 拉面 "的面条是用岩手面粉和橡子粉制成的。

当地美食（豆腐天乐等）

早坂高原的四季野花展板。自助餐厅出售荞麦饼、串烧年糕和天乐豆腐。

岩手，岩泉 季节性小屋

在镇上的餐厅或住宿区开设 "小屋"，供应岩泉的时令产品。 春、夏、秋、冬四季均可享用以当地特产为特色的套餐。秋季，客人可以品尝到以当地种植的 "松茸 "为中心的菜肴。