烤肉和冷面 清凉阁

Saienko Iccharyo

在至今仍保留着虾夷风格建筑的绀屋町，有一座拥有 200 多年历史的黑漆仓库，一楼是西园阁画廊（Gallery Saionko），二楼是咖啡店（Ichicharyo）。灯光柔和地照亮挑高的库房，怀旧的陈设令人心旷神怡。在这里，您可以品尝一杯咖啡或中国茶，享受轻松惬意的时光。Saienko II 也位于大楼后面，是一个隐秘的艺术空间。

采集草药和拔除松树幼根（每年动物出生后第一天举行的活动）

这道菜是用面粉加水揉成面团，用手摊成薄片，再用手撕成小块，然后在酱油汤中加入鸡肉、牛蒡、胡萝卜和蘑菇烹制而成。配料和汤汁因季节和家庭而异，有些地区使用当地鸡肉、蘑菇或河蟹。其名称来自方言 "hittsumu"，意思是 "用手撕下"，因此被称为 "hittsumi"。在一些地区，它也被称为 "tottenage"。它具有糯米的质地、光滑的口感和时令的高汤（汤汁），是一种温暖的岩手家乡味道。

盛冈 jaja-men（盛冈市）。

盛冈炸酱面是一种煮熟的热面条，上面浇有肉酱。根据个人喜好，还可以配上黄瓜和葱花，以及蒜、姜、藠头和醋等调料。据说它起源于中国菜 "炒狮子头面"，后被改良成岩手风格。吃完后，在碗里打入一个鸡蛋，加入少量肉味噌和开水，就成了 "鸡蛋汤"。