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盛冈市
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食道花园
盛冈冷面创立于 1954 年(昭和 29 年),是烧烤冷面的鼻祖。已故前辈青木辉仁将清淡无辣的平壤冷面与家乡咸兴的辣味冷面混合在一起,盛冈冷面由此诞生。为了保留这种传统口味,他从制作开始就重复着当年的做法。由 80% 的牛骨和 20% 的鸡骨熬制而成的浓汤,配上独特的面条,味道十分鲜美。
大同园
提供以岩手黑牛为主的正宗烤肉和手工制作的盛冈冷面的餐厅。
烤肉和盛冈冷面大胡子
以手工制作的盛冈冷面为傲。所有汤和泡菜均为自制。还提供无障碍座位(无障碍区)。