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葛卷町
县央地区
森林荞麦面馆
当地的荞麦粉在水车中研磨,制成手工荞麦面。鸡蛋和豆腐用于粘合,使面条口感顺滑。
道草站
除了乡村料理,店里还出售母亲们制作的点心、豆什锦和乡村饺子。Hitsutsumi 套餐、zaru hiboga 帽子等非常受欢迎。
久住锅
这道单锅菜肴利用了久住町丰富的当地特产,如肉类、蔬菜、奶制品和红酒,还加入了久住町的扁平面条 Hibogahatto。 镇上每家餐馆的厨师都会设计一道新菜,用南部铁器制作的锅冬暖夏凉地烹制。 久住町的每家餐馆都提供独具特色的火锅。 *冷锅不使用hiboga小屋。