通过与奥州藤原氏族相关的文献等各种展览和实践活动，了解江刺地区的历史和气候。由当地居民组成的讲师团也很有吸引力。
给教师的信息
江刺乡土文化中心提供许多实践学习活动，如荞麦面制作和陶器制作。请随时与我们联系，讨论时间、人数等问题。
基本信息
交通：从水泽江刺站开车 15 分钟，从水泽 IC 开车 15 分钟。
联系地址：江刺乡土文化博物馆（奥州市江刺岩户小南丸 102-1）
电话：0197-31-1600 传真：0197-31-1601
网站:http://www.esashi-iwate.gr.jp/bunka/
体验菜单
| 体验菜单 | 目录 | 期间。 | 人数 | 所需时间 | 收费 |
| 制作荞麦面 | 荞麦面制作体验 | 全年 | 4-20 人。 | 60-90 分钟 | 1,200 日元 |
| 前织 | 织造经验 | 全年 | 2-15 人。 | 60-90 分钟 | 900 日元 |
| 用粘土制作物品（如砂岩、砾石等） | 体验制作渐变珠 | 全年 | 4-40 人。 | 60-90 分钟 | 800 日元 |
| 陶艺（手工制作） | 陶瓷制作经验 | 全年 | 4-30 人。 | 60-90 分钟 | 1,500 日元 |