泉短角牛（牛品种）

当地美食（Hatto 等）

Kaketsubatto "是用大蒜味噌食用，而 "Hitsumi Hatto "则是用干沙丁鱼、海带和香菇熬制的汤，具有传统风味。Soba Kakke 需提前预约。

家乡的药材 恩州

药酒御膳菜单以岩泉当地美食为基础，提供五种不同的菜肴，可根据您的身体状况进行选择。夏季菜单 "Kiri "包括岩泉短角牛肉榻榻米配烧前汁和其他九种改善肝功能的菜肴。除 "药酒御膳 "菜单外，还有其他个性化菜单。

森林之宝松茸酒

岩手县岩泉町是一个森林王国，也是一个自封为最佳氧源的小镇。岩泉松茸清酒--森林之宝是由该镇的岩泉松茸商业合作社研究和开发的。这款天然清酒采用日本清酒（用龙泉洞地下湖的水酿造）和岩泉松茸酿造而成。