基诺内总部

好心人

精心挑选的冷面口感劲道，可以运往全国各地。

白龙

开业近 60 年来，这家原汁原味的炸酱面馆总是门庭若市。面条煮熟后与炒肉酱、黄瓜、姜和葱一起温热上桌，再拌上大蒜、醋和藠头调味。饭后，通常会打一个鸡蛋，做成奶酪汤。Kawanok 分店电话：019-651-1111（总机） - Fezan 分店电话：019-624-2247

盛冈 jaja-men（盛冈市）。

盛冈炸酱面是一种煮熟的热面条，上面浇有肉酱。根据个人喜好，还可以配上黄瓜和葱花，以及蒜、姜、藠头和醋等调料。据说它起源于中国菜 "炒狮子头面"，后被改良成岩手风格。吃完后，在碗里打入一个鸡蛋，加入少量肉味噌和开水，就成了 "鸡蛋汤"。