日本料理

三驾马车

北上市的俄罗斯餐厅，成立于 1973 年。奶酪制作工艺是俄罗斯美食的关键。尤其是原味烘焙芝士蛋糕，味道浓郁，入口即化。

北上牛肉

北上牛肉是岩手北上的骄傲。北上牛肉是日本最受欢迎的牛肉品牌之一，拥有日本最高标准。

薯饼

北上炸丸子是北上市的地方 B 级美食，采用当地生产、安全和当地消费的食材制作，如双子叶荠菜、日本黑牛、白里猪肉和芦笋。荠菜的使用使得炸丸子口感粘稠，令人上瘾。