잡곡 물 오메

산지 직매소 키친 가든

봄은 산채, 가을은 버섯 현지에서 채취한 제철 야채가 늘어선 산직. 그 중에서도 인기있는 것은 엄마들 손수 만든 떡 과자. 밀가루에 검은 설탕과 호두를 반죽 넣어 카시와의 잎에 싸서 구운 '갓바모치'나 '튀김 떡'· '카스모모치' 등 전국에서 표창도 된 그리워서 맛있는 간식을 판매하고 있습니다 .

남부 센베이 와테야

밀과 참깨, 땅콩을 원료로 해서 구운 옛날 센베이. 또, 조금 바뀐 오징어나 사과, 양파 등을 토핑한 센베이나 쿠키 타입의 센베이, 자택에서 간편하게 할 수 있는 「센베이 국물 세트」도 인기입니다.

나츠카시의 맛수 만들기 공방

1층은 꼬치 떡, 참깨, 옛 맛 갓바바치, 삼색 떡, 음식 장인 인정의 '잡곡물 아메' 등의 과자와 반찬 등이 판매되고 있다. 또 2층에는 5명에서 10명 정도로 체험을 할 수 있는 공방이 있어, 음식의 장인 호리구치 쿄코 씨로부터 이 지방 특유의 버드나무 버트나 수타 소바·키비단고·그 해안 단고 만들기·켄칭국 만들기 등 배울 수도 있다 .