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이와테를 아는
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협회에 대해서
모리오카시
이와테현 중부 지역
백룡
개점으로부터 약 60년, 원조에서는 면의 가게로서 항상 행렬을 할 수 있는 가게. 삶은 따뜻한 국수 위에 볶은 고기 된장, 오이, 생강, 파를 곁들여 마늘·식초·라유를 취향에 더해 섞어 먹는다. 식후에 알을 녹여 티타늄 수프로 하는 것이 일반적. ●카와토쿠점 TEL:019-651-1111(대) ●페잔점 TEL:019-624-2247
그럼 국수 가게 향장
자랑된 된장과 갓 삶은 국수. 수제 한 절임을 추가하면 또 각별한 맛이됩니다. ● 혼미야점 019-636-2033
명명가
맛을 철저히 추구해, 엄선한 코시가 강한 시코시코면의 냉면은 전국 발송도 받고 중.