그럼 국수와 술의 안주 㐂작

농촌 레스토랑 「아지노 코텐구」

지금 인기의 현지산 수타소바와 히츠미, 구운 주먹밥, 슬로우 푸드를 의식한 식재료는 조합원이 만든 농산물, 튀김은 따기풀을 사용하고 있습니다. 수타 소바 정식, 히츠미, 따기 풀 튀김 등을 맛보십시오. 옆에 농산물 직매소 「텐구노사토 106」이 있습니다.

모리오카 자자면 (모리오카시)

모리오카에서는 국수는 삶은 따끈따끈한 국수에 고기 된장을 뿌린 것. 오이와 파의 재료에 취향에 따라 마늘과 생강, 라유, 식초 등의 조미료를 더해 섞는다. 뿌리는 중국 요리의 '볶음면'으로 이와테풍으로 어레인지했다고 한다. 먹은 후에는 먹은 그릇에 계란을 넣고 소량의 육 된장과 함께 삶은 국물을 넣고 「닭단탕(チタンタン)」을 추천.

모리오카 그랜드 호텔