야부야 하나마키 총본점

완코 소바 · 식당 가시야

메이지 37년(1904년) 창업, 완코소바 발상지라고 불리는 하나마키의 전통 소바점에서, 관광객은 물론, 점심시에는 현지 단골 손님으로 붐빕니다. 전국에 완코 소바가 알려진 계기가 된 「완코 소바 전일본 대회」의 발상 가게이기도 하고, 가시야에서는 부담없이 말해 하나마키 명물 「완코 소바」를 즐길 수 있습니다. 가시야에서는, 완코 소바 본래의 「고객에게 맛있는 곁을 마음껏 드리고 싶다」라고 하는 「환대의 마음」을 소중히 하고 있어, 이른바 관광객을 위한 「조식・대식」의 퍼포먼스가 아니라 「 온수가 갓 맛있는 곁을, 손님이 먹는 페이스에 맞추어 천천히, 급사나 동료와의 대화도 즐기면서 완코 소바를 먹을 수 있습니다.또 매치봉을 사용해 먹은 잔수를 세는, 옛날부터 방법도 맛있습니다. 완코 소바 외에도, 자랑의 메밀 각종, 정식이나 장어, 일품 요리에 음료까지 폭넓게 갖추고 있어 제철 식재료를 살린 계절 메뉴도 다수 준비하고 있습니다. ※영업 시간이 변경되어 있습니다. → 영업일의 변경에 대해

백금 돼지 백금 돼지

일본 유수의 농업현이기도 한 이와테의 광대한 대지에서 사육한 브랜드 돼지 「백금돼지(백금돼지)」. 사육 배합으로부터 출하까지 일관 체제로 생산하고 있습니다. 육질은 부드럽고 육즙.

김혼정

하나마키 관광 물산관 & 일본식 레스토랑 「김혼정」. 현내의 명산품 코너나 명물 완코 소바 등 향토 요리를 제공하고 있습니다. 하나마키에 전해지는 절임 '금혼 절임'이나 '푸른 난반 미소코 호두'는 선물로 인기입니다.