야부야 하나마키 총본점

완코 소바 · 식당 가시야

메이지 37년(1904년) 창업, 완코소바 발상지라고 불리는 하나마키의 전통 소바점에서, 관광객은 물론, 점심시에는 현지 단골 손님으로 붐빕니다. 전국에 완코 소바가 알려진 계기가 된 「완코 소바 전일본 대회」의 발상 가게이기도 하고, 가시야에서는 부담없이 말해 하나마키 명물 「완코 소바」를 즐길 수 있습니다. 가시야에서는, 완코 소바 본래의 「고객에게 맛있는 곁을 마음껏 드리고 싶다」라고 하는 「환대의 마음」을 소중히 하고 있어, 이른바 관광객을 위한 「조식・대식」의 퍼포먼스가 아니라 「 온수가 갓 맛있는 곁을, 손님이 먹는 페이스에 맞추어 천천히, 급사나 동료와의 대화도 즐기면서 완코 소바를 먹을 수 있습니다.또 매치봉을 사용해 먹은 잔수를 세는, 옛날부터 방법도 맛있습니다. 완코 소바 외에도, 자랑의 메밀 각종, 정식이나 장어, 일품 요리에 음료까지 폭넓게 갖추고 있어 제철 식재료를 살린 계절 메뉴도 다수 준비하고 있습니다. ※영업 시간이 변경되어 있습니다. → 영업일의 변경에 대해

완코 소바 (하나마키)

하나마키의 완코소바의 역사는 하나마키성과 함께 오래되어 400여 년의 옛날에 거슬러 올라갑니다. 남부가 제27세리 나오코가 에도에 오르는 도중, 하나마키에 들르게 되어 있어 여행의 어긋남을 어슬렁거리려고 향토 명산의 곁을 드렸는데, 리나오공은 그 풍미를 매우 기분 에 부름을 받고 몇 번이나 대체를 했다고 전해지고 있습니다. 그 때, 곁을 그릇에 담아 드린 곳으로부터 「완코소바」라고 칭하게 되었다고 합니다. 여러분께 드시는 환대의 문화를 소중히 지키고, 하나마키의 완코소바는 부드러운 목소리는 하지 않습니다. 완코소바를 제한시간 내에 몇 잔 먹을 수 있는지 경쟁하는 '완코소바 전일본 대회'는 매년 2월 11일 개최됩니다.

일본요리 신가메야

이와테의 향토 요리, 「육곡 히츠미」가 자랑하는 가게. 국도 4호선 바로 근처에 점포가 있어 대형 버스 주차 공간도 설치하고 있습니다. 부담없이 가족으로, 친구와 느긋하게 식사도 대화도 즐길 수 있는 개인실도 완비하고 있습니다. 메뉴가 풍부하고 모두 자랑의 요리뿐입니다.