일본요리 신가메야

Wildcat House 산 고양이

켄지의 동화 작품 「주문이 많은 요리점」을 모티브로 한 레스토랑에서, 현지의 엄마들이 붙은 떡을 다양한 맛으로 즐길 수 있습니다. 그 외에 「히츠미」나 「잡곡이 들어간 스이톤」, 현지의 향토 요리를 먹을 수 있습니다. 켄지 상품 등의 기념품도 판매하고 있습니다. 신 하나마키 역 바로 맞은편의 「은하 플라자 야마 고양이 처마」에서는 완코 소바도 체험 할 수 있습니다. (예약 필요)

야부야 하나마키 총본점

창업 다이쇼 12년, 「명물 완코소바」의 가게입니다. 완코소바는, 급사가 한 잔씩 급부해 눈앞에 그릇을 쌓습니다. 100잔으로 「요코즈나」라고 인정됩니다. (인정증과 기념품이 건네져, 기념의 기장도 있습니다) 미야자와 겐지도 장사할 생각하고 있던 가게에서, 「덴푸라 소바와 사이다」를 즐겨 주문했다고 합니다.

완코 소바 (하나마키)

하나마키의 완코소바의 역사는 하나마키성과 함께 오래되어 400여 년의 옛날에 거슬러 올라갑니다. 남부가 제27세리 나오코가 에도에 오르는 도중, 하나마키에 들르게 되어 있어 여행의 어긋남을 어슬렁거리려고 향토 명산의 곁을 드렸는데, 리나오공은 그 풍미를 매우 기분 에 부름을 받고 몇 번이나 대체를 했다고 전해지고 있습니다. 그 때, 곁을 그릇에 담아 드린 곳으로부터 「완코소바」라고 칭하게 되었다고 합니다. 여러분께 드시는 환대의 문화를 소중히 지키고, 하나마키의 완코소바는 부드러운 목소리는 하지 않습니다. 완코소바를 제한시간 내에 몇 잔 먹을 수 있는지 경쟁하는 '완코소바 전일본 대회'는 매년 2월 11일 개최됩니다.