日本料理 Shinkameya

薮屋花卷本腾

这家餐厅创建于 1923 年，是一家 "特色 Wanko 荞麦面 "餐厅。服务员将碗叠放在您的面前，逐碗端上荞麦面，吃满 100 碗即可获得 "横纲 "称号（可获得证书、纪念礼品和纪念册）。（据说宫泽贤治是这家餐厅的常客，他喜欢点 "天妇罗荞麦面和苹果酒"。

Wanko Soba 和餐厅 Kashiya

这家位于花卷（Hanamaki）的荞麦面老店创建于 1904 年，据说是万古荞麦面的发源地，午餐时间吸引着游客和当地常客。此外，这里还是 "全日本万古荞麦面大赛 "的发源地，该大赛使万古荞麦面享誉全日本。在卡西娅，您可以在休闲的氛围中品尝岩手花卷特色的万古荞麦面。Kashiya 非常重视 "让顾客尽情享用美味荞麦面 "这一万古荞麦面的基本待客之道，而不是为游客提供所谓的 "快餐和饕餮 "表演，"新鲜煮制的美味荞麦面会根据顾客的胃口供应"。客人可以一边慢悠悠地吃着旺子荞麦面，一边与服务员和同伴尽情交谈。用火柴棒计数吃碗数的传统方式也很有味道。 除了 Wanko 荞麦面，餐厅还提供各种荞麦面、套餐、鳗鱼、单点菜肴和饮料，以及充分利用时令食材的季节性菜单。 *营业时间变更。→营业日变更。

万古荞麦面（花卷）

花卷的万古荞麦面历史与花卷城一样悠久，可以追溯到 400 多年前。据说，南部家族的第 27 代主公利直在前往江户（现在的东京）的途中，在花卷停留，并向他提供了当地的特色荞麦面，以抚慰他的旅伴。荞麦面盛在碗里，因此被称为 "碗荞麦面"。 我们小心翼翼地保护着主人的好客文化，花卷的万子荞麦面并不伴随着煽情的喊叫。 每年 2 月 11 日都会举行 "全日本万古荞麦面大赛"，看看在规定时间内能吃掉多少碗万古荞麦面。