숲의 메밀 가게

쿠즈마키 고원 우유

쿠즈마키 고원 목장에서, 양질의 조 사료를 충분히 섭취한 소로부터 섭취한 고품질의 우유를 사용해, 성분을 무조정으로 75℃에서 15분간 살균의 논호모지나이즈 제법으로 만들어진 자연 그대로의 우유 입니다. 상부에 크림층이 생기는 것이 특징입니다. 또한 소량의 당분을 더한 만큼 마시는 요구르트도 있습니다.

쿠즈마키 냄비

가쓰마키초산의 고기나 야채, 유제품, 레드 와인 등 풍부한 특산품을 살려, 동내산 평타면 「히보가하트」를 넣은 1인분의 냄비입니다. 동네 음식점의 각 셰프가 궁리를 집중시키고, 겨울은 따뜻한 냄비, 여름은 차가운 냄비를 남부 철기의 냄비에 넣어 제공합니다. 카츠 마키 마을 내의 각 음식점에서 각각의 오리지널 냄비를 즐길 수 있습니다. ※냉기 냄비는 히보가하트를 사용하고 있지 않습니다

쿠즈마키 와인

산 포도는 과일이 작고, 술의 볼륨, 수확량이 적고 희귀한 것으로, 옛날보다 자양 강장, 증혈, 피로 회복에 효과가 있다고 알려져 있습니다. 그 산 포도를 듬뿍 사용한 와인을 비롯해 많은 종류의 와인을 생산, 그 중에서도 「호타루」는 와인 콩쿨에서 수많은 상을 수상하고 있습니다. 와인 공장에서는 공장 견학이 같은 부지 내에 있는 숲의 고다마관, 숲의 관 우디에서는 상품을 구입할 수 있습니다. 또한 숲의 관 우디에서는 모든 종류의 와인을 시음할 수 있습니다.