향토 요리(하트 외)

향토 요리(두부전락 외)

하야사카 고원의 야마노쿠사를 계절마다 패널 전시. 식당에서는 소바 떡이나 꼬치 떡, 다락 두부의 판매가 있습니다.

숲의 보물 송이 술

산소 제일 선언의 마을, 숲의 왕국·이와테현 이와이즈미쵸. 이 마을의 이와이즈미 마츠타케 사업 협동조합이 연구·개발한 것이 이와이즈미 송이주·숲의 보물입니다. 니혼슈(입수·용천동 지저호수)와 이와센산의 송이버섯을 원료로 한 자연 풍부한 술입니다.

고향 약선 린키

이와이즈미의 향토식을 베이스로, 컨디션에 맞추어 선택할 수 있는 5종류의 메뉴 「약수 오선」을 준비. 여름의 메뉴 「오동나무」에서는, 이와즈미 단각 소의 두드리는 약선 달레를 메인으로 간 기능 향상의 메뉴 9품이 붙습니다. 또 「약수 오선」 이외에도 단품 메뉴도 있습니다.