อาหารท้องถิ่น (Hatt et al.)

บ้านเกิด ยาเซนทรี

จากอาหารท้องถิ่นของอิวาอิซูมิ เรามีเมนู ``ยาคุจู โกเซน'' ห้าประเภทที่คุณสามารถเลือกได้ตามสภาพร่างกายของคุณ เมนูฤดูร้อน ``คิริ'' ประกอบด้วย 9 เมนูที่ช่วยปรับปรุงการทำงานของตับ โดยอาหารจานหลักคือเนื้ออิวาอิซึมิทังคาคุย่างพร้อมซอสสมุนไพร นอกจากเมนู ``ยาคุจู โกเซ็น'' แล้ว ยังมีรายการเดี่ยวในเมนูอีกด้วย

สมบัติแห่งป่า สาเกเห็ดมัตสึทาเกะ

เมืองอิวาอิซูมิ จังหวัดอิวาเตะ อาณาจักรแห่งป่าไม้ เป็นเมืองที่ประกาศว่าตัวเองมีออกซิเจนดีที่สุด สาเกอิวาอิซูมิ มัตสึทาเกะ โมริ โนะ ทาการะ ได้รับการวิจัยและพัฒนาโดยสมาคมสหกรณ์ธุรกิจอิวาอิซูมิ มัตสึทาเกะ ในเมืองนี้ สาเกนี้มีรสชาติเข้มข้นจากธรรมชาติ และทำจากสาเก (น้ำจากทะเลสาบใต้ดินถ้ำริวเซ็นโดะ) และเห็ดมัตสึทาเกะที่ปลูกในอิวาอิซูมิ

ร้านอาหารอิวาอิซึมิ (ภายในสถานีริมถนนอิวาอิซึมิ)

เนื้อชอร์นฮอร์นที่เลี้ยงอย่างอิสระในทุ่งหญ้าขนาดใหญ่เป็นเนื้อวัวเพื่อสุขภาพที่มีไขมันต่ำและมีสีแดงสูง ``อิวาอิซึมิ เทโชคุ'' ซึ่งส่วนใหญ่ประกอบด้วยเนื้อตุ๋นเนื้อนุ่มเป็นอาหารยอดนิยม นอกจากนี้ เส้นของ ``ราเม็งลูกโอ๊ก'' ซึ่งสามารถลิ้มรสได้ที่นี่เท่านั้น ยังใช้แป้งสาลีจากจังหวัดอิวาเตะและแป้งลูกโอ๊กพิเศษ