암동호 레스트하우스

야키니쿠 · 냉면 모리 누카쿠

2015년 12월 12일 리뉴얼 오픈. 모리오카역 앞에서 교통 액세스도 편리한 불고기 냉면의 가게. 냉면은 쇠고기와 정강이 고기를 차분히 담은 수프에 수제 코시가 있는 국수와 수제 김치가 잘 어우러진 맛을 자아내고 있다. 상질의 흑모 와규를 고집한 불고기도 평판의 가게.

모리오카 자자면 (모리오카시)

모리오카에서는 국수는 삶은 따끈따끈한 국수에 고기 된장을 뿌린 것. 오이와 파의 재료에 취향에 따라 마늘과 생강, 라유, 식초 등의 조미료를 더해 섞는다. 뿌리는 중국 요리의 '볶음면'으로 이와테풍으로 어레인지했다고 한다. 먹은 후에는 먹은 그릇에 계란을 넣고 소량의 육 된장과 함께 삶은 국물을 넣고 「닭단탕(チタンタン)」을 추천.

그럼 국수 가게 향장

자랑된 된장과 갓 삶은 국수. 수제 한 절임을 추가하면 또 각별한 맛이됩니다. ● 혼미야점 019-636-2033