멋쟁이

카메노코 센베이 본점 오나미

거북이의 갑옷형의 구운 센베이에 반죽한 참깨 바른 과자. 양치질이 좋고 알맞은 검은 참깨의 단맛이 절묘합니다. 최근에는, 금 참깨를 이용한 「코가네센베이」도 호평을 받고 있습니다.

고대 쌀 오리자

조몬 시대의 벼와 같은 영양소 등을 가진 것으로 여겨지는 고대 쌀을 특산품으로 약 1헥타르의 논에서 재배하고 있는 이치노세키시 하나센쵸. 판매 코너에는 고대 쌀가루를 반죽 한 소바와 차, 고대 쌀 대복 등 약 50 종류의 상품이 늘어서 있습니다. 또한 야채, 과일, 꽃 등 현지에서 수확된 농림산물의 직매소로도 되어 있습니다.

고키비분・고키비우동

고키비는 다이토초의 기후나 지질 등 풍토에 적합한 작물로, 산화 작용을 억제하는 폴리페놀이 많이 포함된 작물입니다. 그 높은 여드름을 가루로 만든 높은 여드름 분말은 경단에 적합합니다. 다카키비가루를 20% 사용한 고키비우동은 다이토초의 새로운 특산품입니다.