대장장이

수제 치즈 하야이케 미네 묘

현 조합장이, 그 옛날, 전국을 혼자 여행하고 있었고, 어떤 교회에서 잔치가 된 치즈가 제조의 계기. 쇼와 49년부터 독력으로 생산하기 시작해, 헤세이 2년, 「대박 치즈 가공 생산 조합」의 설립을 계기로 본격적인 생산을 시작했습니다. 브라운 스위스의 생유를 사용한 본격파의 수제 치즈로, 민방 TV국의 요리 프로그램의 소재로서 소개되었을 정도. 주로 동내, 인근 시정촌에서 판매하고 있습니다. 인터넷에서의 주문도 가능합니다.

나리시마 일본 종이

히가시와마치에서 일본 종이의 제조가 시작된 것은 관문 원년 이전으로 전해져 번정 시대는 남부 번의 용지가 되었습니다. 종전 직후까지는 나리시마 지구의 수채가 일본 종이 생산을 실시하고 있었습니다만, 대량 생산의 서류의 보급에 의해 일본 종이의 수요가 떨어지고, 현재는 일본 종이 공예관에서 생산될 뿐이었습니다. 나리시마 일본 종이는 楮, 三椏을 원료로 1장 1장 정중한 수작업으로 젓아 올려지고 있어, 일본 최북의 일본 종이로서 그 이름이 널리 알려져 있습니다.

타이야키

타이야키는 메이지의 중반, 하나마키 온천의 받침대에 탄생한 도기로, 도토를 온천지의 만수산에 요구해, 한국의 풍토에도 견딜 수 있는 견뢰하고 마치 있는 제품을 만들어내는 것에 고심해 완성시켰다 . 현재는 백자로부터 민예품적 의장으로 이행하고 있지만, 그 작품은 다종다양하게 향토의 명품으로서 높이 평가되고 있다.