잡곡 물 오메

모기타테시

제철의 야채나 절임, 된장 등 시골의 엄마들의 미소가 닿는 산직. 사과의 수확 시기가 되면 9월의 『산사』에 시작해 차례차례로 수확되는 다양한 사과가 늘어선다. 특히 『후지』는 단맛과 신맛의 밸런스가 좋다고 평판으로 다양한 사과를 배합한 갓 짜낸 사과 주스도 인기.

남부 센베이 이시바시 떡

창업 51년, 니토시에 있는 남부 센베이의 노포. 하나, 하나, 수작업으로 구식 남부 센베이를 만들고 있습니다.

나츠카시의 맛수 만들기 공방

1층은 꼬치 떡, 참깨, 옛 맛 갓바바치, 삼색 떡, 음식 장인 인정의 '잡곡물 아메' 등의 과자와 반찬 등이 판매되고 있다. 또 2층에는 5명에서 10명 정도로 체험을 할 수 있는 공방이 있어, 음식의 장인 호리구치 쿄코 씨로부터 이 지방 특유의 버드나무 버트나 수타 소바·키비단고·그 해안 단고 만들기·켄칭국 만들기 등 배울 수도 있다 .