「남부 케케」는, 소바 처암수 남부, 쿠도의 마을에 옛부터 전승되어 온 향토 요리입니다. 소바를 치는 때에 할 수 있는 조각, 「걸이」로부터 유래한다고 말해지고 있어, 곁의 조각도 소중히 먹어 온 식문화를 지금에 전하고 있습니다.
- 거주지/위치
- 028-6502 이와테현 구노헤군 구노헤무라 이호우치 제12지와리 61-3
- 영업시간/이용시간
- 8:00~18:00
- 정기 휴무일
- 일요일·제2목요일
- 문의
- 주식회사 세이토제면
전화번호 0195-42-3148
팩스번호 0195-42-3140
