기념품

갈매기 테라스

산리쿠의 명과 「카모메의 계란」을 제조·판매하고 있는 사이토 제과가 신점포 「카모메 테라스」를 오픈했습니다. 화과자나 양과자 등의 판매 외에, 과자의 제조 공정의 견학, 좋아하는 토핑으로 오리지날의 갈매기의 계란을 만들 수도 있습니다.

스키 다시마

2~3밀리 폭으로 자른 다시마를 건조시켜 시트 모양으로 한 것이 "스키 다시마"입니다. 보통산의 것이 아니면 사지 않는다고 하는 사람도 있을 정도의 보대촌의 대명사 「스키 다시마」. 영양 풍부하고 양질의 보통의 바다에서 잘 자란 다시마를 수고를 아끼지 않고 정중하게 가공. 아름다운 녹색과 부드러운 식감으로 품질이 좋은 것으로 알려져 있습니다. 현내 생산량·판매량 톱 클래스의 자랑의 다시마입니다. 볶은 삶은 해산물 샐러드, 넙치의 손잡이, 탕두부와 함께 궁리에 따라 다양한 장면에서 활약하는 것 틀림없습니다.

남부 센베이 이시바시 떡

창업 51년, 니토시에 있는 남부 센베이의 노포. 하나, 하나, 수작업으로 구식 남부 센베이를 만들고 있습니다.

韃靼 소바, 잡곡 건면

경미 마을 내의 노포 제면소에서, 옛날 그대로의 자연 건조로 만들고 있습니다. 삶은 면이 노랗게 되는 韃靼소바는 식혀서 국수로 먹으면 더욱 맛이 돋보입니다. 또 「아마란사스 우동」이나 「희소면」등 경미초의 잡곡을 사용한 상품이 인기입니다.

갓 얻은 랜드 타카다 마츠바라

해안 근처에 있던 「갓 얻은 랜드 타카다 마츠바라」는 동일본 대지진으로 모두 유실, 농작물을 만드는 타바타도 큰 피해를 받았습니다. 그러나 조합인이 총력을 들고 2011년 6월에 이 시내 다케코마초에 가설 점포에서 재 오픈. 재해 전과 다르지 않은 신선한 야채와 수제 과자 등을 판매하고 있습니다.

남부 카케 (소바 카케)

「남부 케케」는, 소바 처암수 남부, 쿠도의 마을에 옛부터 전승되어 온 향토 요리입니다. 소바를 치는 때에 할 수 있는 조각, 「걸이」로부터 유래한다고 말해지고 있어, 곁의 조각도 소중히 먹어 온 식문화를 지금에 전하고 있습니다.

시타 아메야

이와이즈미쵸 오도리 상가에 있는 전통 과자점. 호두 양갱은 이와센 지방의 땅 호두를 사용, 풍미를 살린 양갱으로 완성되고 있습니다. 또 우유 센베이는 이와이즈미의 고원에서 태어난 우유로부터 취한, 농후한 버터의 풍미가 바삭바삭한 센베이입니다. 매장에서는 수제 빵도 판매하고 있습니다.

토주술 취선

리쿠젠 타카다시의 술집. 청주, 소주를 양조하고 있으며, 사계절의 술을 즐길 수 있습니다. 동일본 대지진에 의해 괴멸적인 피해를 받았지만, 훌륭하게 부활. 오후나토시내에 신공장 「오후나토조」를 마련해, 이전과 변함없는 술을 제공하고 있습니다. 여름에는 순미 냉주, 겨울에는 '눈눈' 등이 인기입니다.

토주술 달의 고리

이와테현산의 적합한 쌀이나 자연 농법 쌀을 사용하거나, 원료에 구애를 계속하고 있습니다. 전통의 기술을 계속 계승하면서도, 일본술에는 부적당한 찹쌀을 100% 사용한 주조에 임하는 등 새로운 일에 계속 도전하고 있습니다.

휴식처 에사시 후지와라의 마을

휴식처 에사시 후지와라 마을은 1층에는 레스토랑과 매점, 2층에는 단체 전용 대강당 등을 갖추고 있습니다. '레스토랑 청형'에서는 다양한 메뉴를 갖추고 있으며, 현지 식재료를 사용한 오리지널 메뉴도 호평을 받고 있습니다. 가장 인기 있는 '야채 듬뿍 마파라멘'은 야채의 맛이 가득 담긴 조리장이 자랑하는 맛이다. 한 번 먹으면 또 먹고 싶어지는 맛이다. '자자면'(4/1~11/30 기간 한정)은 관광객들에게 인기 있는 메뉴입니다. '오슈 수인(하토) 밥상'은 사계절 메뉴로 특산품인 갈기르(이집트 원산의 십자화과 잎채소)를 사용해 선명한 녹색을 띠고 있으며 참깨와 비슷한 맛을 즐길 수 있다.

해녀의 이소즙・딸기 삶은

산리쿠 해안의 신선한 해산물을 사용한 국물요리. 해녀의 바다국물은 성게, 멍게, 가리비, 딸기조림은 성게와 전복을 아낌없이 사용한 쿠지의 대표적인 특산품이다.

아마차

설탕의 200배라고 하는 단맛을 가지면서, 논칼로리로 알레르기, 궤양, 구취를 억제해 혈액의 정화와 이뇨, 정장 등, 미용과 건강에 효과가 있습니다. 생약의 원료로도 사용되고 있습니다.