南昌莊

盛岡Jajamen（盛岡市）

新鮮煮熟的熱面，如扁平ikishi麵條或烏冬面， 加入切碎的黃瓜、蔥、秘制肉味噌、醋、辣椒油、大蒜和生薑。 你可以把它混合好或一點一點地混合，根據你放入的調味料量，味道會有所不同，你會有自己的jaja麵條的味道。 而Jaja麵條愛好者最後的樂趣是「獵豹（Cheetan Tan）」。。 吃完麵條后，將生雞蛋打入盤中，倒入煮熟的湯，加入蔥、肉味噌，做成美味的“cheetang”。

清水太司

吉達吉寺和太極寺是水的源頭。 它由一個雛田形狀的盒子製成，從上到下，飲用水、碾米、洗滌水和洗腳。 它仍然被許多人用作生活用水。

五子清

來自奧州市水澤區的商人。 他在昭和16年成為三菱重工的總裁，但同年被選為東條英機內閣的內閣顧問，因此他於次年成為董事長。 戰後，三菱重工在戰爭期間一直在製造武器，當時作為總裁努力增加產量的五子被迫作為戰犯嫌疑人被拘留。 出獄后，他被開除公職，但當指控被洗清，刑罰解除后，他又回到了商界。 他在該行業擔任過各種職務，並在戰後經濟復甦中發揮了重要作用。