創意農夫 Kosumosu

小鹿

Koshi-cho 位於釜石市特產 Koshi-kaki 的西部。 當柿子果實開始在小島町的花園裡生長時，您可以在釜石感受到秋天。 甲子柿子是將收穫的澀柿子放入柿子室並在適當溫度下烘烤約一周以去除澀味（煙熏澀味）製成的柿子。 抽吸後由棕色變為鮮紅色，質地像果凍一樣柔軟，就像西紅柿一樣。 秋天，越垣節在道之驛釜石仙人峠周圍舉行。 請來品嘗釜石的秋天味道。