岩手縣的南部土司是日本三大土司氏族之一。
經過許多過程後，您會看到清酒的美味誕生。
基本資訊 （1）
交通方式：從JR盛岡站開車10分鐘
聯繫方式：朝霞（盛岡市太地寺町10-34）
電話號碼：019-624-7200
傳真：019-624-7205
主頁： http://www.asabiraki-net.jp/
體驗選單（1）
| 體驗功能表 | 物質 | 時期 | 數 | 期間 | 費 |
| 參觀繼承Nambu Mori技藝的清酒釀造廠 | （日本排名第一的金獎啤酒廠） 由專家指導 | 11月下旬~ * 備水目工廠參觀在週六、周日和公休日不可用 | 無限制 * 團體需要提前預訂 | 15~20分鐘 參觀時間：9：00~16：00 | 自由 |
基本資訊 （2）
交通方式：從岩手縣交通「盛岡中央產業園」步行5分鐘
聯繫方式：櫻尾清酒釀造廠（盛岡市川目町23-18）
電話號碼：019-622-6800
傳真：019-622-6825
體驗選單（2）
| 體驗功能表 | 物質 | 時期 | 數 | 期間 | 費 |
| 參觀繼承Nambu Mori技藝的清酒釀造廠 | 檢查 | 1月~10月（週六、周日及公休日除外） | 最多可容納 25 人 | 30分鐘 參觀時間：9：00~15：00 | 免費 *需提前預訂 |