參觀自江戶時代以來就存在的盛岡聯排別墅，並解釋味噌、醬油和醋的釀造方法。
基本資訊
交通方式：從盛岡巴士中心步行1分鐘
諮詢：Asanuma Soy Sauce Co.， Ltd.（盛岡市中橋通1-8-2）
電話號碼：019-622-2580
傳真：019-622-2586
主頁： https://www.asanumashoyu.co.jp/
體驗功能表
| 體驗功能表 | 物質 | 時期 | 數 | 期間 | 費 |
| 淺沼醬油店 | 釀造方法的解釋和觀察 | 全年無休（有說明指南的日子） | 3~10人（需預約） | 20~30分鐘 | 自由 |
| 學習效果… 我想讓大家瞭解微生物的無形功能，以及我們祖先通過熟悉的“食物”這個物件利用它們的智慧。 | |||||
| 給老師的資訊… 我們將準備簡單的材料。 希望您能夠近距離瞭解釀造工作。 | |||||