胡薩園

Hitsumi

這道菜是將用水揉成薄片的麵粉撕開，然後在含有雞肉、牛蒡、胡蘿蔔、蘑菇等的醬油湯中燉煮而成。 食材和份量因季節和家庭而異，在某些地區，他們使用當地的雞肉、蘑菇和河蟹。 這個名字的由來是因為它是一個方言詞，意思是“用手撕掉”，它被命名為“hitsumi”，因為它的意思是“hitsumu”。 在某些地區，它也被稱為“Totenage”。 這是岩手縣家鄉的味道，以耐嚼的質地、光滑的喉嚨和時令風味溫暖您。

烤肉/盛岡冷面鬍鬚

我們為我們手工製作的盛岡冷面感到自豪。 湯和辛奇都是自製的。 此外，還有方便輪椅消費者的座位（無障礙區）。

鄉村餐廳“Aji-no-Kotengu”

當地流行的手工蕎麥面和hitsumi，烤飯糰，有意識的慢食食材是工會成員製作的農產品，天婦羅是用採摘的草製成的。 請享用手工製作的蕎麥面套餐、hitsumi 和採摘草的天婦羅。 隔壁是農貿市場“Tengu no Sato 106”。