食道花園

大同花園

一家餐廳，您可以主要享用岩手縣日本黑牛肉的正宗烤肉和手工揉制的盛岡冷麵。

烤肉和冷麵

2015年12月12日重新開放。 位於盛岡站前交通便利的烤肉冷麵店。 冷麵是用牛骨和小腿肉製成的，自製的耐嚼麵條和自製的辛奇很好地融合在一起，創造出美味的味道。 這家餐廳還因其專注於優質黑毛和牛的烤肉而廣受歡迎。

盛岡冷面

冷面最初誕生於朝鮮半島北部，但一個名叫青木照人的人出生於朝鮮半島北部的鹹興，並移居日本，於昭和 29 年在盛岡開了一家名為“Shokudoen”（仍在營業）的餐廳，冷面出現在盛岡。 當時，平壤的冷面已經傳入日本，但青木將清淡辛辣的平壤冷面與家鄉鹹興的辛辣冷面混合在一起，這就是盛岡冷麵的開端。 從昭和40年代開始，盛岡郊區相繼開設了供應冷麵的餐廳，創造了新的風味，從昭和60年代開始，美食熱潮成為順風，“盛岡冷麵”在全國範圍內廣為人知。 盛岡冷麵是用小麥粉和馬鈴薯澱粉製成的，因此麵條的特點是稠度強。 湯由燉牛肉和雞肉製成，經過調味和適度冷卻，融合了辛奇的辛辣味。 全市大約有30家冷麵店。