Hitsumi

Jaja麵館Kojan

引以為豪的味噌和新鮮煮熟的麵條。 如果加入自製的泡菜，會有一種特別的味道。 ●本宮 019-636-2033

平平社稻荷町總店

燒烤冷麵店。 除了標準的盛岡冷麵，由於它們是由高級馬鈴薯澱粉製成的，融合了美味的麵條和強壯而光滑的喉嚨，一種由大量新鮮牛骨和雞肉製成的天然而豐富的湯，以及具有酸辣味的特殊辛奇，盛岡熱麵，具有正宗韓國風味和食材的荞麥麵冷麵，烤肉和石烤石鍋拌飯也很受歡迎。 ●盛岡站前 TEL 019-606-1067 ● Toman Store TEL 019-639-7666 ● Onmer Kitchen 永旺盛岡 TEL 019-605-2761 ● 冷麵工作坊（冷面製作體驗） TEL019-691-7611

食道花園

成立於昭和29年（1954年），是盛岡冷麵的原始烤肉冷麵店。 盛岡冷面是由已故的青木照人（Teruto Aoki）誕生的，他將家鄉鹹興的辛辣冷麵的味道與沒有辣味的平壤冷麵混合在一起。 為了保留這一傳統的味道，從準備到開始，這個過程就像當時一樣重複。 80%的牛骨和2%的雞骨的濃郁湯，有自己的麵條和精緻的味道。