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※外部連結
岩手食財俱樂部
岩泉短角牛
短角牛肉不同於大理石肉,大理石肉一般被稱為大理石肉,並且含有大量的低脂紅牛有肉的原始風味。 推薦給那些擔心脂肪攝入過多的人和那些想要享受牛肉原汁原味的人。 它還被國際慢食協會選為「世界食品遺產」。。 這些是在「夏山冬村」長大的奶牛。
岩泉町
沿岸地區
大同花園
一家餐廳,您可以主要享用岩手縣日本黑牛肉的正宗烤肉和手工揉制的盛岡冷麵。
盛岡市
縣央地區
盛岡Jaja麵條HOT jaja
*已從盛岡站搬遷。
Jaja麵館Kojan
引以為豪的味噌和新鮮煮熟的麵條。 如果加入自製的泡菜,會有一種特別的味道。 ●本宮 019-636-2033
肉類菜餚緒方
由緒方牧場直接經營的餐廳。 肉是由一個每年獲得許多獎項的小牧場生產的,還有精心挑選的前澤牛肉。 您可以享用烤肉、壽喜燒、涮涮鍋、牛排和其他各種菜餚。
奧州市
縣南地區
餐廳 Karintei
這是一家位於路邊車站「Shiwa」的餐廳。 除了使用當地種植的蔬菜和麵粉的hitsumi外,請享用Shiwa糯牛肉漢堡牛排套餐等手工製作的口味。
紫波町
當地美食
“Kakkatto”是和大蒜味噌一起吃的,“Hitsumi Hatto”是一種用乾魚、海帶和香菇製成的老式味道。 “Sobakukke”需要預訂。
初駒總店
您還可以享用盛岡的特產「Wansaba」和蕎麥面等當地美食的餐廳。 還有一個大禮堂,方便團體使用。 除了總店外,還有盛岡國際店。
藤生三齋館
岩手縣南部地區以其種類繁多的麻糬菜餚而自豪。 自平成3年開業以來,它一直提供特色的“一口麻糬”,這是傳統麻糬菜餚的一口大小版本。 新鮮烹製的食物的美味令人印象深刻。 就在一關站附近,這是一家可以享用麻糬、日本料理以及眼睛和舌頭的餐廳。
一關市
凱蘭
這是一種甜味,已經傳到了遠野的聯排別墅,在其他地方是無法品嘗到的。 當你打開碗蓋時,你可以看到一個年糕,蛋形豆沙漂浮在蒸汽中。 它具有細膩而優雅的味道,保留了京都文化的影響。
遠野市
Hitsumi
這道菜是將用水揉成薄片的麵粉撕開,然後在含有雞肉、牛蒡、胡蘿蔔、蘑菇等的醬油湯中燉煮而成。 食材和份量因季節和家庭而異,在某些地區,他們使用當地的雞肉、蘑菇和河蟹。 這個名字的由來是因為它是一個方言詞,意思是“用手撕掉”,它被命名為“hitsumi”,因為它的意思是“hitsumu”。 在某些地區,它也被稱為“Totenage”。 這是岩手縣家鄉的味道,以耐嚼的質地、光滑的喉嚨和時令風味溫暖您。
母親之家
主要由JA婦女部經營的直銷店。 除了新鮮採摘的農產品外,店內還出售木工藝品和工藝品。 在“Hangu Hagutei”餐廳,您可以享用使用手工製作的風味菜餚,例如使用當地食材製作的hitsumi。 媽媽的套餐很受歡迎,花卷第一眼就是免費更換。
花卷市