Nambu Kakke（蕎麥kakke）

“Nambu Kakke”是一道自古以來在岩手縣南部和Kunohe no Sato流傳下來的當地菜餚。 據說它來源於製作蕎麥面時製作的邊角料或“碎片”，精心食用蕎麥面的飲食文化一直流傳到今天。