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農莊餐廳 Dreaming Old Maiden House(夢幻老姑娘之家酒店)
供應麻糬菜餚的農舍餐廳。 作為一家農舍餐廳,您可以在擁有200年歷史的豪宅中體驗鄉村文化,來自全國各地的許多人都來參觀。 這些船隻也值得一看,例如使用明治船隻。
一關市
縣南地區
Farmhouse Restaurant Warmth(溫暖農舍餐廳)
在一關市川崎供應當地菜餚“Kanibatto”的餐廳。 材料是在城市捕獲的“Mokuzu蟹”。 濃郁的螃蟹味在您的嘴裏蔓延開來。
當地美食(橡子菜等)
自繩文時代以來,橡子就被食用了。 橡子拉麵是將鎮上生產的橡子粉中的鹼液與中國麵條的成分混合製成的,其特點是強度高,質地光滑。 還有hitsumi和豆腐taraku。
岩泉町
沿岸地區
蓬鬆螃蟹(河蟹湯)
在陸前高田市氣仙河流域捕獲的 Mokuzu 螃蟹被壓碎,后襯逐漸倒入即將沸騰的八方湯中,螃蟹被吸走。 添加了菠菜和豆腐等蔬菜,每個家庭都有自己的品嘗方式。
陸前高田市
Mother’s Restaurant 茑之屋
農民母親的商店。 這是媽媽使用花卷市Towa區新鮮食材的味道。 每月兩次,被認證為美食大師的「節日壽司」日很受歡迎。 此外,我們推薦豐盛的每日套餐和原創菜餚“金玉子湯”。
花卷市
前屋餐廳“Uraratei”
這家餐廳建於明治初期,位於禦正野繩文公園附近的一座小山上。 店主是大谷家族的第八代,大谷家族從江戶時代中期開始營業,經營西式酒館30多年,回到家鄉,利用父母的房子創業。 它擁有古樸而寧靜的氛圍,並有各種西式功能表以及用五穀米製成的米飯。
一戶町
縣北地區
洋介市場
它正在從盛岡到龍泉洞的路上。 我們出售以安全和安心為座右銘種植的農產品,以及當地母親手工製作的麻糬串、Tanraku 豆腐和鹽烤鯰魚。 您還可以期待時令美食。
餐廳 Iwaizumi (Roadside Station Iwaizumi)
在大型牧場上自由飼養的短角牛是健康的牛肉,脂肪少,發紅多。 “岩泉套餐”主要是通過輕輕燉牛肉製成的,是一個受歡迎的功能表。 此外,只能在這裡品嘗到的「橡子拉麵」的麵條是用岩手縣的小麥粉和特製的橡子粉製成的。
糯料理
在水稻種植豐富的一關地區,長期以來,它不僅用於儀式,還用於農業工作的休息,招待客人或因為寒冷而招待人們。 麻糬是我們生活中不可或缺的一部分,從年開始,從年開始,到除夕、桃花節結束,一直持續到除夕,甚至還有吃麻糬的“麻糬日曆”。 據說這個地區流傳下來的麻糬菜餚大約有300種,至今仍是最好的盛宴。
馬梅布
Mamebu 是通過在麵粉中加入少許鹽,用水揉捏,將其分成拇指大小的塊,加入核桃和紅糖並使其變圓,以免內容物流出。 這是久慈市山形町的一道當地菜,其中包含了勤奮、健康、能夠安全生活的人們的願望。 它通常在節日、新年慶祝活動和其他慶祝活動中製作。
久慈市
金布亭
花卷旅遊產品中心和日式餐廳“Kingeitei”。 我們提供當地菜餚,例如縣特色角和特色狗狗沙巴。 花卷流傳下來的泡菜,“金婚泡菜”和“藍南蠻味噌黃瓜”是受歡迎的紀念品。
森之蕎麥面
當地種植的蕎麥粉用水車磨碎,製成手工蕎麥面。 雞蛋和豆腐被用作粘合劑,以產生順滑的口感。
葛卷町
縣央地區